Balans

De veenmol heeft weer toegeslagen, er viel een stamboon om, en ook een half rijtje witlof is verdwenen. Een van de courgette’s blijft ook verdacht achter in groei en vanochtend zag ik ook een bleekselderij naar horizontaal nijgen. Waarschijnlijk is het er niet maar een trouwens, want de afgelopen dagen zit er regelmatig een ekster op de pergola. Na even over de moestuin uit te kijken, duikt hij ineens naar beneden en grijpt zo een veenmol bij z’n lurven. Dat houdt in dat er waarschijnlijk een hele familie woont, dus de ekster mag voorlopig blijven. Die houdt de boel mooi in balans. De witlof hebben we dus nog wat van bijgezaaid. Ook zaaiden we nog een rijtje radijs, rucola, dille, kervel en koriander, en een nieuwe lichting sla en andijvie.

Mijn eigen balans heb ik ook beproefd met het oogsten van de eerste knoflook. De hardneck (of spiraalknoflook) die ik had geplant heet ‘Sprint’ en is altijd wat vroeger klaar. Ik was vorige jaren vaak juist later met oogsten, maar dan vallen de stengels al van de bollen af, en kan je ze niet meer mooi bijeen binden. De bollen zijn prima van formaat en hebben een prachtig rood velletje. Je kan de knoflook het beste oogsten als de onderste bladeren wat bruin worden. Na het oogsten bind ik ze dan in een bos bijeen, en hang ik ze buiten onder het afdak op om verder te drogen. Daar waait de wind lekker doorheen maar hangen ze uit de regen.

Ook beginnen de aardbeien mooi te kleuren! De Korona is het eerste, maar die was ook het vroegst geplant. Prachtige grote dieprode aardbeien, die door en door knalrood, sappig en zoet zijn. Met één aardbei is je beschuit vol, zo groot zijn ze.

De bloemkolen en broccoli gaan nu erg hard. Ik kookte van de week twee maaltijden met bloemkool, waarvan één grote pan curry waar we nog een portie van in de vriezer hebben gedaan. Ook aten we al een keer broccoli, en vanavond nog een keer. De savooiekolen en rode kool zitten dit jaar helemaal onder de luis, en het lijkt of ze daarvan ook echt slecht groeien. Het is sowieso een ‘goed’ luizenjaar, ik zag er zelfs ook zitten op de boontjes. De bloemkool planten gaan na het oogsten van de bloemkool in de kippenren, ze zijn er zo dol op, dat je een paar uur later niets meer terugvindt. De broccoli planten laten we staan, want daar groeit nog een kleine tweede oogst uit de bladoksels. Daar waar er ruimte komt, ga ik hopelijk morgen en anders maandag de dahlia’s uitplanten. Ze staan eigenlijk al veel te lang in pot, hopelijk krijgen ze nog een groeispurt zodra ze in de grond staan.

Ook aten we de laatste asperges, met de eerste basilicum in de pesto en de eerste veldsla op deze heerlijke zomerse pizza met ricotta en citroenrasp. Het originele recept was met tuinboontjes en rucola, maar ik vond dit eigenlijk lekkerder!

En waar we vorige weken de gieters niet aan konden slepen, sta ik nu weer mijn zaailingen af te gieten. Het blijft zoeken naar balans. Ook in wat ik wel en niet kan. Mijn balans op links is duidelijk nog verminderd, en dat maakt dat ik het liefst op rechts ga staan als ik iets aan het aanrecht of de oppottafel doe, maar dat maakt natuurlijk dat ik ook niet oefen. Dus probeer ik nu braaf beter op twee benen te staan, en bij de fysio oefen ik ook extra de balans op links. Ook zet ze me hard aan het werk qua krachtoefeningen. Ik blijf het bizar vinden dat ik steeds blijf denken dat mijn rechter been helemaal sterk is. Want alhoewel die duidelijk sterker is dan links, kan die nog lang niet alles wat ik kon. Daarnaast oefen ik met lopen, steeds een stukje verder. Vandaag wandelde ik een bankje te ver, en nu moet ik vanmiddag dus weer kalm aan doen, want de energie is weer op.

Tot slot nog wat vliegende tuinbezoekers!